Skontaktuj się z nami

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!
Page 92
Zajęcia obrazek

Mamy lokalny produkt z gęsiny !!!

W tym roku GCK zaprosiło Koła Gospodyń Wiejskich, Sołtysów oraz Sołectwa do kulinarnej rywalizacji na „Najlepszy produkt lokalny w gminie Jerzmanowa”. Jury złożone z lokalnych restauratorów w składzie: 

  1. Tadeusz Dąbrowski – Przewodniczący (znany głogowski restaurator, współwłaściciel niezwykle klimatycznej restauracji „Mamma Mija” przy ul. Balwierskiej 39; uczył się i praktykował u włoskich mistrzów regionalnej kuchni
  2. Agnieszka Dąbrowska – właścicielka restauracji „Mamma Mija” przy ul. Balwierskiej 39;
  3. Henryk Bartkowiak – znany lokalnie właściciel restauracji „Złota Podkowa” w Jerzmanowej
  4. Dawid Kasprzak – szef kuchni w Gospodzie Głogowskiej

podjęło się trudnej oceny kulinarnych arcydzieł. 

W szranki stanęło 8 drużyn i 8 niezwykłych pomysłów na gęsinę:

  1. KGW Jaczów – serwowały uszka z farszem z gęsiny i barszczem czerwonym na zakwasie
  2. KGW Smardzów – pasztet z gęsi oraz różności zaradnej gospodyni
  3. Rada Sołecka wsi Maniów –pampuchy z wybieganej gęsi z sosem żurawinowym i konfiturą z czerwonej cebuli
  4. KGW w Gaikach – gołąbki z gęsiną i ryżem w kapuście włoskiej z sosem grzybowym
  5. KGW w potoczku –kiełbasę z gęsiny
  6. Sołectwo Modła – pieczone gęsie udka z karmelizowanymi buraczkami na poduszce puree z warzyw korzeniowych
  7. Sołtys wsi Kurowice Andrzej Kochany – pieczoną gęś z jabłkiem, gruszką i pigwą
  8. KGW „Anna” w Kurowicach – z roladą gęsią z omletem

Po wspólnych obradach wyłoniono bezkompromisowego zwycięzcę i kolejne miejsca na podium. Certyfikat najlepszego produkty lokalnego z gęsiny otrzymało Sołectwo Maniów za „Pampuchy z wybieganej gęsi z sosem żurawinowym i konfiturą z czerwonej cebuli”. Potrawa ta utożsamiana będzie z gminą Jerzmanowa i organizowanym Świętem Niepodległości. Będzie wizytówką organizowanych imprez i rozpowszechnianym przepisem wśród gości odwiedzających gminę.  II miejsce zajęło KGW Smardzów, a III miejsce KGW Gaiki. 

Zobacz więcej

Już są! Kalendarze na 2023 rok będące zwieńczeniem konkursu fotograficznego pn. "12 odsłon gminy Jerzmanowa" !...

Informujemy, że dnia 23 grudnia 2022 Gminne Centrum Kultury w Jerzmanowej będzie nieczynne. Do zobaczenia po...

Zdrowych, pomyślnych i szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia. Niech będą pełnym wiary, nadziei i miłości, magicznym, wyjątkowym,...

Wieczerza Wigilijna to najbardziej uroczyste i wyczekiwane święto w roku, nasza polska tradycja. To chwile wzajemnych...

Z ogromną przyjemnością zapraszamy Emerytów, Rencistów Osoby Starsze lub Samotne na tegoroczną Wieczerzę Wigilijną do Stodoły...

Przypominamy, że w związku ze zbliżającym się SYLWESTREM 2022/2023 Dyrekcja Okręgowa Stowarzyszenia Autorów ZAIKS we Wrocławiu...

GCK Jerzmanowa

Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.