Miniona sobota upłynęła pod znakiem kreatywności i sztuki kulinarnej! W świetlicy wiejskiej w Gaikach odbyły się wyjątkowe warsztaty carvingu, czyli sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach, która pozwala tworzyć efektowne dekoracje kulinarne. Technika ta wywodzi się z krajów Azji Południowo-Wschodniej, a szczególnie popularna jest w Tajlandii. Dzięki carvingowi można przemienić zwykłe produkty spożywcze w misternie zdobione kwiaty, liście czy figury, które nadają potrawom wyjątkowy, artystyczny wygląd. Sztuka ta jest często wykorzystywana w gastronomii do dekorowania dań bankietowych, bufetów czy stołów weselnych.
Pod okiem doświadczonego instruktora pani Emili Towpik, która na co dzień prowadzi wlaną restaurację „Bistro na talerzu” w Lubiatowie, uczestnicy mieli okazję poznać tajniki tego wyjątkowego rzeźbienia. Na zajęciach powstały misternie zdobione szyszki z marchwi i papryki, kwiaty z rzodkiewek i cebuli, eleganckie liście z cukinii, róże z buraka, łabędzie z jabłek oraz fantazyjne wzory na arbuzach. Każdy uczestnik miał szansę spróbować swoich sił w tworzeniu jadalnych dzieł sztuki, a efekty pracy były naprawdę zachwycające.
15 uczestniczek podczas 4 godzinnego warsztatu w pełnym skupieniu chłonęło wiedzę przekazywana przez instruktorkę. Nabyte umiejętności z pewnością pozwolą im teraz zaskoczyć gości wyjątkowymi dekoracjami podczas okazjonalnych przyjęć.
Serdeczne podziękowania za przygotowanie słodkiego poczęstunku kierujemy do KGW Gaiki.
